ぼけあげ&ぼけあげうどん大盛り(徳島県三好市・歩危マート2号店)

あーした。 
大盛りグルメと、道の駅巡りが大好きな埼玉県在住のマーです。
このブログを見に来てくれてありがとうございます。

大歩危祖谷のお接待のお茶を飲んで、

ぼけあげが出来上がるのをボーっと待つマー( ^ω^ )

その時にあることを思いついたので追加注文をしちゃいました。


歩危(ぼけ)マート2号店(徳島県三好市西祖谷山村徳善西7)

あーした。 大盛りグルメと、道の駅巡りが大好きな埼玉県在住のマーです。このブログを見に来てくれてありがとうございます。昨日は高松港に着いてから西に西に道の駅巡りをしました。神戸→小豆島、小豆島→高松港へのフェリーの中で仮眠を取ったけど疲れが全然取れなかったので一日中賢者モードでした。笑 でもさすが賢者モードだけあってプラン通りに進めたので愛媛県の「道の駅・マイントピア別子」まで行けたけどね。ここは温...







歩危(ぼけ)マート2号店13

歩危(ぼけ)マート2号店14

ここの自在鉤(じざいかぎ)は松竹梅で作られているとのこと。

一定の条件が重なると煙で、この魚が輝くように見えるみたい。

なぜ魚の彫刻かと言うと、魚は死んでも目を閉じないので火の番に適任だから。

女将さん、色々ありがとうございます。








ぼけあげ(歩危マート2号店)


ぼけあげ 税込350円(2020年3月21日)


地元特産の「岩豆腐」を薄く切って揚げた商品。

名前は地名から付けたとのこと(JR大歩危駅前)


パリパリのぼけあげだね( ^ω^ )醤油と生姜で召し上がれ?

※大根おろし&生姜&ネギを豪快にかけ醤油をかけるのが店の一押し






ぼけあげ(歩危マート2号店)2

ぼけあげ(歩危マート2号店)3

う~む、確かにこのパリパリの油揚げには

醤油&大根おろし&ネギ、醤油&生姜&大根おろし&ネギは合う。

しかし、これでは普通のお食事になってしまう。(いつも普通の食事だけど)

もっとブログの読者を喜ばせる食べ方をしなければ!!







ぼけあげ(歩危マート2号店)4

実は、ぼけあげは2つ頼んでたんだよ。

お皿にてんこ盛りにして看板のぼけあげを再現したかったから。

でもね、おなじ食べ方の繰り返しになることに気が付いたので、

急遽、うどんの大盛りを追加したんだ∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…






ぼけあげうどん大盛り(歩危マート2号店)

ぼけあげうどん大盛り(歩危マート2号店)2


ぼけあげうどん大盛り 税込800円(2020年3月21日)

※ぼけあげ 税込350円+うどん大盛り 税込450円

サクサクのぼけあげが、うどんの汁を吸って食感変身!!

サク、フワ、ジュ~の三重奏が口の中で奏でられる( ^ω^ )






ぼけあげうどん大盛り(歩危マート2号店)3

大根おろしが汁にダイブしたら薄くなるかな?と心配したけど、

全然大丈夫でした。汁の色は濃くないけど旨味が凝縮されてるね。

味はね、ベーシックなうどんの味!てか、しいたけの煮物の旨味が凄い!!






ぼけあげうどん大盛り(歩危マート2号店)4

ぼけあげうどん大盛り(歩危マート2号店)5

ごちそうさまでした。

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